践四力 改文风丨盐碱水养出“昆仑玉蟹”
天山网-新疆日报记者 拍热扎提·阿不都
塔克拉玛干沙漠南缘的和田县，风一吹，沙子直往嘴里钻，盐碱水pH值高达9.5，牲畜都不愿意喝。但就在这里，新疆昆仑优品生态农业发展有限公司硬是养出了满塘鱼虾。
3月26日，走进和田县英艾日克乡托勒干吉村的昆仑优品二号养殖基地，昆仑优品公司董事长王辉站在塘边，望着水里欢快游弋的鱼苗，眉眼舒展：“活力不错，这批苗适应得好。”
塘里游得欢腾的鲈鱼苗，只有指甲盖大小，通体透亮，来自四川，来到沙漠边缘的“家”才十来天，却一点儿不认生。
环顾整个基地，十几个养殖塘一字排开，有蟹塘、虾塘，还有虾蟹混养塘。不远处，一号养殖基地正忙着改塘，准备把小塘并为大塘，专门育苗。
这片养殖基地，2024年开挖。
“在沙漠边上挖塘养虾蟹，很多人都说我是瞎折腾。”王辉笑着说。
第一年，他投了3吨扣蟹。盐碱水怎么调？水草怎么种？螺蛳放多少？全是摸着石头过河。那年秋天，18吨成品蟹上岸，成活率超四成，“这个成活率，在行业里算不错了。”
在盐碱水里养出螃蟹，按理说，可以顺势扩大规模，可王辉偏要接着试，准备自己育苗。
循环添加淡水降盐脱碱、投放益生菌，把pH值调控到8.5左右，但育苗效果并不理想。王辉想，何不换个思路，从更小的大眼幼体开始养？
2025年，昆仑优品分批投下8吨多扣蟹和大眼幼体，分塘比对，看哪种更适应、品质更好。
这一年，昆仑优品还与宁波大学、新疆和田学院等院校合作，组建昆仑水产研究院，成立了科技小院，在一次次尝试打磨下，育出了品质出众的昆仑玉蟹。
在2025上海国际蟹产业博览会上，昆仑优品一举拿下北方大闸蟹产业新锐奖、养殖模式大赛最佳模式创新奖银奖、养殖能手三项大奖。“昆仑玉蟹”一炮而红。
如今，南美白对虾、澳洲蓝龙虾、罗氏沼虾、鲈鱼等都在这里试养成功。
“今年还要试什么？”记者问。
王辉细数道：“虾苗、蟹苗、鱼苗都要自己培育，目前光鲈鱼苗就已经接了800万尾订单；换水草品种，试验大眼幼体长势；种36亩水稻，探索一下稻虾共生、蟹稻共生模式；打造螃蟹乐园，争取6月让游客体验捉螃蟹的快乐……”
他蹲下身，从塘边舀起一瓢水，水瓢里，虾苗欢腾跳跃，“盐碱地上已经长出了新的可能。”
■记者感言
敢蹚，就有路
螃蟹振螯、对虾腾跃、鲈鱼肥美，谁能想到，这幅生机盎然的景象出现在塔克拉玛干沙漠南缘。
从试验塘到初具规模的养殖基地，这份成功，不是一蹴而就的偶然，是优化品种、改进模式，把每个环节做细做实、步步稳扎稳打的结果。
按照“一乡一业”产业布局，和田县英艾日克乡积极引进水产养殖企业，以品牌塑造为引领、以科技赋能为支撑、以产业联动为路径，贯通产加销各环节，全力构建完整的水产全产业链体系，昔日的发展短板，已转化为独具特色的产业优势。
变的是地貌，靠的是科技，赢的是思路。资源禀赋并非发展桎梏，观念创新才是破局关键。立足特色、因地制宜、久久为功，就能把劣势转化为优势、把短板锻造成长板，为边疆地区高质量发展与乡村振兴写下生动而有力的实践新篇。
